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　お世話になります。

たまには、高級魚を釣ると嬉しいものです。

その魚は、幻の高級魚クエです。

5キロで浜値で約4万の魚体です。

こんな顔です。

これを刺身やタタキ味噌汁に握りにしてど素人ですが料理し

5日後に食べました。

寝かす=熟成させます。

直ぐ食べると硬くて食べれません。

他は、鍋用にし息子の嫁さんと孫で食べました。

色んなお客様が行きたい行きたいと言われます。

でも仕掛けからタックル迄素人さんには、難しいですが、

全て私がアドバイス致します。

楽しいですのでストレス発散に如何でしょうか？

いつもお世話になり有難う御座います。m(__)m